OFERTA DE FEINA: Responsable de Sala/Maître
Descripció de l’empresa:
El restaurant Noray, situat a Empuriabrava i pertanyent a l'hotel Port Salins, és un restaurant gastronòmic amb un projecte que parteix d'un equip jove, ple de talent i il·lusió. Un equip especialitzat en una cuina pròpia de la zona Mediterrània i, per descomptat, de temporada amb productes de la terra, frescos i escollits per la seva qualitat.
Lloc Treball: Empuriabrava
Perfil: Persona encarregada d'organitzar l'operativa integral del departament.
Persona responsable, coneixedor de la gastronomia i operativa del servei, presentació de sales. Organitzat, net i compromès i professional.
Amb actitud positiva i proactiva
Responsabilitat: Perfil completament operatiu i amb visió general organitzativa
Cal que sigui una persona amb bon tracte personal
Flexibilitat , compromís , entrega , dedicació i lleialtat empresarial i personal amb qualitats imprescindibles a un Restaurant de sala
Capacitat per organitzar i planificació
Resolució d'incidències amb els clients en servei
Coneixement informàtics a nivell usuari
Responsable gestió control d'inventaris
Compliment d'estàndards de qualitat i APPCC
Requeriments:
2 anys dexperiència demostrables en càrrec similar.
Excel·lent capacitat d'organització i de lideratge
Coneixement en servei sala, gastronomia i enologia
Idiomes : Francès i Anglès
Sou: 35.000 – 36.000 Bruts a l'any
Treball : Tot l'any
Procediment:
