ENFIGA'T 2023
Amb gran satisfacció, compartim amb tots vosaltres el tancament exitós de la primera edició de l'ENFIGA'T, una campanya gastronòmica innovadora que va tenir lloc del 18 al 24 de setembre de 2023. En col·laboració amb Comerç Figueres i el col·lectiu La Cuina del Vent, hem treballat intensament perquè aquest esdeveniment sigui tot un èxit.
ENFIGA'T va consistir en l'elaboració de tapes, plats, postres i menús amb la figa com a ingredient principal, aprofitant la temporada en què ens trobem i la importància d'aquest producte a la ciutat de Figueres i a la comarca de l'Alt Empordà, tant des d'un punt de vista històric com gastronòmic i cultural. L'objectiu principal d'aquesta iniciativa conjunta, amb la col·laboració de l'Ajuntament de Figueres, era promoure la nostra destinació mitjançant el talent culinari i creatiu dels nostres restauradors, incentivant al mateix temps altres activitats relacionades amb el territori.
Volem agrair la participació de tots els establiments de restauració associats a l'Associació d'Hostaleria de l'Alt Empordà i a Comerç Figueres Associació. La varietat de propostes va ser sorprenent, amb l'única condició que la figa fos l'element destacat en cadascuna d'elles.
A més de les delícies culinàries que van ser ofertes, el 23 de setembre, el col·lectiu gastronòmic de La Cuina del Vent va realitzar un showcooking a la Plaça Catalunya (a l'espai Sant Jordi de Figueres), que va ser un èxit rotund.
Ara, us convidem a mantenir-vos atents a les nostres properes iniciatives i esdeveniments futurs. Agraïm la vostra participació i esperem veure-us de nou l'any que ve en una nova edició d'ENFIGA'T.
